痔疮饮食---清蒸黄鳝

 适用人群：适用于痔疮及痔疮出血者的辅助治疗。

用法宜忌：凡病属虚热者不宜食。

材料：黄鳝250克，花椒、料酒、胡椒粉、猪网油、盐各适量。

清蒸黄鳝的做法

1.黄鳝宰杀后，放尽血，用热水烫去皮面的黏液(可用小刀轻刮鱼皮)。

2.将鱼切成2厘米长的段(或先用刀将骨刺切断，把鳝身断为两截，抽去内脏)。

3.在蒸碗中铺上猪网油，将鳝段立放在网油上。料酒加胡椒粉、盐、花椒拌匀，淋于鳝段上，蒸熟即可。

特别提示：这道药膳补虚损、通血脉、祛风湿。鳝鱼可补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络，对身体虚弱者更有效。

黄鳝的营养价值

黄鳝味甘，性温。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。